安い肉を高級肉にする方法

肉好き必見!安い肉を高級な肉にする方法があります。

お家でのバーベキューパーティーや焼き肉パーティーの時に試してみるのもいいかもしれない。

とても簡単な方法なのが、ビールに肉を漬け込むこと。

ビールに肉を漬け込むことによって、ビールの炭酸や有機酸の働きで、

肉のたんぱく質が分解され、柔らかくなるという効果があるとのこと。

お肉を焼く際には、軽く洗い流してから。

飲みかけや余ったビールでもいいなので、安めのビールに漬け込んでからステーキやバーベキューにするといいでしょう。

また、コーラでも美味しくできるので、ビール飲まないという人でも、試しやすいのではないでしょうか。